Die vielseitigste Knolle des Waldviertels! Im Hofladen erhalten Sie zahlreiche Kartoffelsorten, von mehlig bis speckig, von traditionell bis ausgefallen. Wir beraten Sie gerne, welche Sorte sich für welche Gerichte am besten eignet.

Folgende Erdäpfelsorten sind 2018/2019 erhältlich:

• Ditta

• Hermes

• Agria

• Kipfler

• Linzer Delikatess und

• Violetta

Pflanzenöle verwenden wir tagtäglich in der warmen und kalten Küche. Deshalb ist es wichtig, beim Kaufen von Ölen auf Qualität zu achten. Naturgut Kröpfl Pflanzenöle werden schonend im Kaltpressverfahren hergestellt. Dabei werden dem Öl keine künstlichen Stoffe oder Wärme zugesetzt. Vereinfacht gesagt wird die Ölsaat einfach nur ausgepresst - so, als ob Sie den Saft einer Zitrone für Ihren Tee auspressen. Im Gegensatz dazu stehen raffinierte Öle. Diese werden mit zahlreichen Chemikalien und Lösungsmitteln behandelt, damit möglichst viel aus der Ölfrucht herausgeholt werden kann.

Kaufen Sie unsere kaltgepressten Öle in naturbelassener Güte! Im Hofladen finden Sie eine attraktive Auswahl an schmackhaften Ölen. Unser Sonnenblumenöl und Rapsöl sind besonders beliebt in der bodenständigen Küche. Leinöl und Hanföl sind sehr beliebt in der kalten Küche. Für unsere Öle pressen wir ausschließlich Ölfrüchte aus eigener Produktion und garantieren Qualität auf jedem Schritt von der Saat bis zur fertigen Ölflasche. Kaufen Sie unsere kaltgepressten Öle und genießen Sie täglich naturbelassene Güte aus dem Waldviertel!

Wer an die Landwirtschaft im Waldviertel denkt, denkt an Mohn. In unserem Hofladen können Sie sowohl Graumohn als auch Weißmohn kaufen. Damit Ihnen Klassiker wie Mohnstrudel, Mohnnudeln oder Mohnzelten auch zuhause gut gelingen, quetschen wir den Mohn für Sie. Im Gefrierfach ist gequetschter Mohn lange haltbar, dank unserer praktischen Beutel können Sie ihn leicht portionieren. 

Bei uns kaufen Sie Mohn von wahren Profis: Über Jahre hinweg haben wir uns umfangreiches Wissen über diese alte Kulturpflanze angeeignet. Heute sind wir besonders stolz, mit diesem Wissen einen der einzigen für Mohn adaptierten Mähdrescher im Waldviertel entwickelt zu haben. Vertrauen Sie auf unsere Expertise - Landwirte aus Hollabrunn bis Arbesbach tun es auch!

Neben Grau- und Weißmohn sind bei uns weitere Samen erhältlich. Kümmel ist aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken und gibt vielen Gerichten und Backwaren eine charakteristische Note.

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Leinsamen gelten als "Superfood" und sind sehr beliebt in Gebäck oder im Frühstücksmüsli.

Die kleinen Hanfnüsse sind ein wahres Allround-Talent! Sie eignen sich als Nussersatz für Allergiker beim Backen, geben Müslis und Aufstrichen das gewisse Extra und verfeinern als Basiszutat selbstgemachte Smoothies.

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Bei der Herstellung von Hanfnüssen wird das Hanfkorn mithilfe einer speziellen Technik geschält. Die harte, ballaststoffreiche Schale wird entfernt, übrig bleibt die eiweißreiche Hanfnuss. Wir bieten Ihnen gerne eine Kostprobe im Hofladen an!

Auf unserem Hof leben unsere glücklichen Freilandhennen gemeinsam mit den zwei Hähnen Bernd und Hubsi. Sie haben das ganze Jahr über Auslauf und verbringen ihre Tage mit Erkundungstouren, Gackern und Eierlegen. Die Eier, die unsere fleißigen Damen legen, verkaufen wir im Hofladen.